隨著社會的發(fā)展，人民的生活水平有了很大的提高，營養(yǎng)成了一個普遍的話題。蔬菜的營養(yǎng)品質主要包括：蛋白質、礦物質、維生素、低熱量物以及粗纖維等。具有很強的抗氧化劑活性和抗腫瘤活性能有用清除體內“氧自由基”延緩人體衰老、預防多種疾病的發(fā)生。那么現(xiàn)在購買的蔬菜都經過哪些程序到我們的碗里呢？
一、蔬菜的倉儲環(huán)節(jié)
蔬菜作為一種時令產品，其對倉庫環(huán)境要求高，尤其是在倉庫環(huán)境欠佳的情況下，更應該減少蔬菜在倉庫的存放時間，
1、對于需要入庫保存的蔬菜，在入庫前通過電子標簽數(shù)據(jù)讀取，其包裝規(guī)格、包裝重量扥自動讀入計算機，由計算機處理后根據(jù)倉庫特點形成庫存信息，并輸出入庫區(qū)位、貨架、貨位的指令。
2、盤點時，終端讀取蔬菜包裝上的電子標簽，并實時記錄盤點的數(shù)量�，F(xiàn)場清點完畢后，盤點人員確認清點的數(shù)量并上傳至后臺數(shù)據(jù)庫中。后臺數(shù)據(jù)庫根據(jù)實時上傳的資料與系統(tǒng)中的資料進行比較，數(shù)量若有詫異，則系統(tǒng)將自動生成盤點清單差異表，然后將數(shù)據(jù)提交上級或指示終端重復盤點，
3、出庫時也無須過多的人工參與就可以對庫存數(shù)據(jù)自動更改。RFID技術的使用，在大大加快出入庫及倉庫盤點速度、降低錯誤率的同時，也為使用計算機進行庫存管理、提高倉庫管理的自動化程度提供了方便。
二、運輸環(huán)節(jié)
RFID技術在新鮮蔬菜運輸環(huán)節(jié)中的應用主要體現(xiàn)為在途貨物的監(jiān)控、跟蹤及口岸檢查。把RFID技術和GPS結合起來，可以為物流公司提供實時監(jiān)控和跟蹤服務，同時對業(yè)主而言也可以通過計算機網(wǎng)絡方便地知道自己的貨物到達了什么位置，在經過口岸接受檢查時，檢查單位無需拆開蔬菜包裝，只要通過手持式閱讀器就可以知道包裝產品的具體內容，大大提高了口岸檢查速度并緩解口岸擁擠壓力。
三、銷售環(huán)節(jié)
RFID技術在零售環(huán)節(jié)中的應用體現(xiàn)為零售商店或超市內單位包裝蔬菜防盜、蔬菜有效期監(jiān)控和臨時銷售等。RFID防竊技術就是將電子標簽置入商品包裝，由計算機系統(tǒng)通過現(xiàn)場的閱讀器等配套設施實時監(jiān)控商店中各種商品的標簽。這樣，零售商就能放心地開架銷售，RFID電子標簽能夠對某些具有時效性的商品的有效期進行監(jiān)控，如對某食品進行跟蹤，一旦超過了有效期，標簽就會發(fā)出報警。
RFID技術在新鮮蔬菜供應鏈中的應用不但可以確保該供應鏈的高質量數(shù)據(jù)交流，而且還能實現(xiàn)食品“源頭”跟蹤以及蔬菜供應鏈的萬全透明。這是因為RFID系統(tǒng)通過為每件蔬菜產品提供單獨的識別身份及儲運歷史記錄，從而提供了一個詳盡而具有獨特視角的供應鏈，確保到達超市貨架及餐館廚房的蔬菜產品的來源是清晰的。
四、系統(tǒng)主要設備介紹
FID超高頻電子標簽讀寫器UR6258是基于IMPINJ R2000芯片深度開發(fā)的一款高性能的UHF超高頻電子標簽讀寫器，完全自主知識產權設計，結合專有的高效信號處理算法，在保持高識讀率的同時，實現(xiàn)對電子標簽的快速讀寫處理，廣泛應用于倉儲進出、圖書管理、稱重管理、物流分揀、智能交通、門禁系統(tǒng)、防偽系統(tǒng)及生產過程控制等多種無線射頻識別（RFID）系統(tǒng)。
http://foamal.com/rfid/hb/205.html
RFID特性
支持協(xié)議:EPC CLASS1 G2、ISO18000-6B；
工作頻率:860~868MHz/902～928MHz(可以按不同國家或地區(qū)要求調整)；
輸出功率:達至30dBm（可調）；
二次開發(fā)：提供C# delphi 演示軟件以及源代碼和C# VB 庫以及庫說明；
以廣譜跳頻(FHSS)或定頻發(fā)射方式工作；
4個外接TNC天線接口，支持天線自動微調諧和天線失效檢測；
低功耗設計，單＋9V電源供電；
支持USB（Slave）、RS232、RJ45（TCPIP）等多種通訊接口，可選配POE網(wǎng)絡供電；
高可靠設計，滿足嚴苛工作環(huán)境要求；
RFID超高頻天線UA2626是一款高性能的UHF超高頻天線�？蓮V泛應用于倉儲進出庫管理、物流分揀、車輛管理、智能稱重、門禁考勤、防偽系統(tǒng)及生產過程控制等多種無線射頻識別（RFID）系統(tǒng)。
http://foamal.com/rfid/ant/158.html
RFID特性
最大功率：100W；
頻段：902-928MHz；
帶寬：26MHz；
增益：9dBi；
IP等級：IP54；
帶寬：26MHz；
