近年來生活的各個領域都在追逐智能化，從智能手機到智能家居到智慧城市，智能化處處可見，但是智慧餐廳的發(fā)展卻一直不慍不火。直到2016年，智慧餐廳才突然變得火熱，百度搜索相關指數(shù)一路飆升，那么智慧餐廳實質(zhì)上是什么呢?
傳統(tǒng)“智慧餐廳”有局限食飯依然擁擠
傳統(tǒng)的智慧餐廳只是停留在移動訂餐，平板點菜上，但是并不能真正解決餐廳結算慢，就餐效率低，用人成本高的問題。對于絕大多數(shù)顧客來說，去餐廳吃飯的體驗并不能因為有了傳統(tǒng)的“智慧餐廳”而提升多少，該擁擠的時候照樣擁擠，過去排隊時間需要十分鐘現(xiàn)在仍然要十分鐘，一切沒多大改變。這樣的智慧餐廳對顧客就餐的改變當然不大，這也是為什么傳統(tǒng)智慧餐廳發(fā)展不起來的原因。
針對這樣的需求，廣州鑫澳康科技自主研發(fā)了一套就餐結算的解決方案——“智慧餐廳”。其原理是一套集成了RFID智能餐盤的餐廳結算系統(tǒng)，主要為學校食堂、企事業(yè)單位餐廳、火鍋快餐連鎖店等提供自選式快速結算服務。
RFID餐盤更智能
智能餐盤的原理其實并不復雜，通過RFID射頻技術，給在底部植入了智能芯片的新一代餐盤做價格標識，再由智能結算終端設備來感應，可以實現(xiàn)1秒1單的快速結算，結算更快更準。整個過程甚至不需要收銀員，高速結算帶給顧客的體驗自然更佳。
目前，大連理工大學已成為東北首家采用智慧餐廳的高等院校，升級為智慧餐廳的學校食堂處處體現(xiàn)著智能的色彩。加入了智能餐盤的智慧餐廳徹底改變了傳統(tǒng)食堂的結算慢、易出錯，成本高，體驗差的特點。在保留了傳統(tǒng)智慧餐廳移動訂餐，手機端叫外賣的特點的同時，讓實地就餐變得更有效率。由于智慧餐廳快速結算系統(tǒng)的結算時間非常短，原本在食堂排得長長的隊伍現(xiàn)在基本上看不到了。
新一代智慧餐廳徹底解決了餐廳運營線上與線下的各種問題。線上有移動訂餐，線下有快速結算系統(tǒng)，想不火都難。時代在進步，我們將奔向一個快速智能的就餐時代。
